Nouvelle saison de distribution de légumes

La nouvelle saison de distribution de paniers de légumes débutera le 4 mai prochain.

La saison sera de 5 mois. Les contrats seront envoyés fin mars aux amapiens à jour de leur adhésion 2017, d’abord pour les renouvellements, puis pour les nouveaux amapiens par ordre d’adhésion.

Le contrat est un engagement comprenant à minima une participation à la distribution des paniers durant la saison. Plus d’information sur les modalités de distribution ici.

Pour toute demande de renseignements supplémentaire, n’hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact.

Un aperçu en vidéo du travail de Thomas le boulanger

Un documentaire diffusé en ligne présente Thomas Barthout, paysan boulanger qui nous fournit chaque semaine en pain.

Fruit du travail de deux anciens étudiants de l’IFFCAM (formation au film animalier de Ménigoute), Margaux Dufourmentel et Arnaud Biaujaud, ce film donne un aperçu du travail de Thomas au fournil (de la première à la 8è minute), puis un peu plus loin, de 23è à la 26è un passage sur les moissons.
Vous découvrirez aussi dans ce documentaire la ferme de quelques-uns des ses collègues de Gâtine.

les saisons

Les fraises en mars:
– c’est pas écologique, de serres chauffées ou venues par avion, c’est beaucoup de pétrole.
– c’est pas économique, tout cela est payé trop cher par le consommateur et par le contribuable.
– c’est pas gastronomique, cueillies trop tôt, muries en cageot, elles n’ont pas de goût.
Alors que les premières fraises de l’amap au début de la saison, juste cueillies, fondantes…..

Les légumes de l’amap sont toujours des légumes de saison. Et pour s’y retrouver avec les autres fruits et légumes, voici le lien avec un calendrier des fruits et légumes de saison.
http://www.greenpeace.fr/guetteur/calendrier

Bonne dégustation